Da un vigneto di oltre 40 anni di età, si ottiene una Barbera concen-trata e di grande struttura. Profu-mi di mora, ribes con note strama-ture; al palato è sempre elegante e potente, con ottima predispo-sizione all’invecchiamento. Passa ben 15 mesi in tonneau francesi da 300 litri.
Barbera d’Alba DOC San Giovanni
Vitigno: Nebbiolo sottovarietà Lampia e Michet
Provenienza delle uve: vigneto Cannubi Boschis nel comune di Barolo
Vigneti: potatura Guyot ( 6-8 gemme)
Esposizione: Sud-Est ceppi/ha: mediamente 5.000
Produzione uva ad Ha: 50-55 qli uva
Anno di impianto: 1970
Altitudine: 250-260 metri
Formato bottiglia 0,75 cl.