Vini / Langhe Nebbiolo DOC il

Langhe DOC Nebbiolo il

Vitigno: Nebbiolo

Esposizione: Nord - Est

Terreno: sabbioso

Ceppi/ha: 4000

Produzione uva ad ha: 70-80 qli

Vinificazione

Pigiadirasparatura soffice, fermentazione con macerazione alla temperatura massima di 26-18°C per 7/8 giorni; 2-3 rimontaggi giornalieri per lisciviare le vinacce. Invecchiamento in botte di rovere cui segue l'imbottigliamento e l’affinamento in bottiglie coricate.

Caratteristiche Organoelettiche

Colore rosso rubino brillante che si attenua con l'invecchiamento; profumo delicato fruttato che ricorda il lampone e la viola e che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico, di buon corpo che con l'affinamento diventa morbido, vellutato e di buona persistenza.

AWARDS

GUIDE	VINTAGE	SCORE	AWARDS
I vini di Veronelli	2000	86/100
Guida L'Espresso - Vini d'Italia	1999	13/20