Vini / Dolcetto d'Alba DOC

Dolcetto d'Alba DOC 'l

Vitigno: Dolcetto

Esposizione: Nord-Est, potatura Guyot ( 6-8 gemme)

Ceppi/ha: 4.500

Produzione uva ad ha: 60-70 qli

Anno d'impianto: 2011

Vinificazione

Pigiatura soffice con diraspatura, macerazione in presenza delle bucce per circa 5-6 giorni ad una temperatura massima di 25-27°C. La conservazione del vino è in vasche di acciaio inox dove ultima la fermentazione malolattica e viene in seguito travasato. Imbottigliamento in aprile, maggio cui segue un breve affinamento in bottiglie coricate.

Caratteristiche Organoelettiche

Colore rosso rubino vivo con riflessi malva; profumo fruttato, delicato che ricorda i frutti rossi come la ciliegia, l'amarena e nell'anno successivo alla vendemmia, la frutta matura. Sapore secco, elegante, armonico con buona persistenza e rotondità.

AWARDS

GUIDA	ANNATA	SCORE
James Suckling	2022	91/100
Robert Parker - Wine Advocate	2022	88/100
Wine Enthusiast	2022	90/100
Gambero Rosso	2020
Annuario di Luca Moroni	2007	82/100
I vini di Veronelli	2007
Mondo - Weine der Welt	2007	84/100
Wine Spectator	2007	82/100
Annuario di Luca Moroni	2006	83/100
I vini di Veronelli	2006	87/100