Vini / Barolo DOCG Cannubi
Barolo DOCG Cannubi
Vitigno: Nebbiolo sottovarietà Lampia e Michet
Provenienza delle uve: Cannubi Boschis nel comune di Barolo
Terreno: calcareo con strati di sabbie fini e marne bianche
Potatura: Guyot ( 6-8 gemme)
Esposizione: Sud-Est
Ceppi/ha: mediamente 5.000
Produzione uva ad Ha: 50-55 qli uva
Anno di impianto: anni 1970
Altitudine: 250-260 metri
Vinificazione
Pigiatura e diraspatura, macerazione con bucce per circa 10 giorni a una temperatura massima di 29-31°C. Dopo la svinatura il vino viene posto ad invecchiare in carati di rovere per circa 18 mesi. Completa la maturazione in inox prima dell'imbottigliamento, senza filtrazione. Affinamento in bottiglie coricate per almeno 6 mesi prima del confezionamento e spedizione.
Caratteristiche Organoelettiche
Colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati appena percettibili, profumo intenso, composito, etereo con sentori di frutti rossi ancora ben percettibili. Sapore pieno, caldo con tannini fusi armonicamente in un sapore delicato e rotondo.
AWARDS
GUIDE | VINTAGE | SCORE | AWARDS |
|---|---|---|---|
James Suckling | 2021 | 95/100 | |
Robert Parker - Wine Advocate | 2021 | 94/100 | |
James Suckling | 2020 | 94/100 | |
Robert Parker - Wine Advocate | 2020 | 92/100 | |
Wine Enthusiast | 2020 | 91/100 | |
Gambero Rosso | 2019 | ||
James Suckling | 2019 | 95/100 | |
Robert Parker - Wine Advocate | 2019 | 96/100 | |
James Suckling | 2018 | 94/100 | |
Robert Parker - Wine Advocate | 2018 | 94+/100 | |
Terroir Sense by Ian d'Agata | 2018 | 94/100 | |
Gambero Rosso | 2017 |